" 22.08.2023
Необычные источники белка
Попробуйте эти четыре альтернативных источника протеина, которые гарантированно помогут разнообразить ваш рацион питания.Если вы уже едите много курицы , говядины и лосося, у вас хорошее начало. Но точно так же, как вы не должны выполнять одни и те же упражнения на каждой тренировке , вы также не должны есть один и тот же белок каждый прием пищи. Хотите верьте, хотите нет, но вы можете поэкспериментировать со своими источниками белка и выбрать те, которые никогда не мычали, не кудахтали и не хрюкали. Варьируя источники белка, вы обеспечите свой организм более широким спектром необходимых питательных веществ и в то же время вдохнете жизнь в диету, которая, вероятно, устарела. (Вам же не хочется постоянно есть одни и те же куриные грудки?)
Здесь мы описали четыре других белка, которые вам нужно включить в свой список покупок сегодня, чтобы добавить белок для наращивания мышц в каждый прием пищи. Приготовьтесь вывести свое телосложение — и ваши обеды — на новый уровень.
Арахисовая мука
Арахисовая мука, изготовленная из очень тонко измельченного, частично обезжиренного жареного арахиса, представляет собой муку с низким содержанием углеводов, которая содержит до 32 граммов белка в каждой порции в полстакана.
Способ употребления: арахисовую муку можно добавлять в утреннюю овсянку или добавлять в послетренировочные коктейли, чтобы получить дополнительную порцию белка после особенно сложной тренировки.
Соболиная рыба
Маслянистая соболиная рыба, которую часто называют черной треской, по текстуре похожа на палтуса. Как и в случае с лососем, этот пловец — отличный способ получить порцию легкоусвояемого белка (33 грамма в каждой порции по шесть унций), а также жирные кислоты омега-3. Если вы любите рыбу и готовы часто ее употреблять, то вы получите не только вкусное блюдо, но и насытите свой организм высоким содержанием омега-3 жиров, которые стимулируют анаболизм мышечных белков.
Способ употребления: как и тиляпию, филе соболя можно готовить на пару, жарить, варить, обжаривать на сковороде или поджаривать на гриле. Соболь хорошо сочетается с сальсой, глазурью, маринадами и приправами.
Копченый тофу
Благодаря своей мясистой текстуре и насыщенному вкусу копченый тофу — долгожданный новый штрих в этом вегетарианском продукте. Копченый тофу содержит около 25 граммов белка в 100 граммах продукта. По своей пищевой ценности было установлено, что соевый белок столь же эффективен, как и казеиновый белок, в предотвращении разрушения и стимуляции мышц -синтез белка.
Способ употребления: копченый тофу может быть иногда заменой мяса, такого как курица и говядина, в таких блюдах, как перец чили, жаркое и супы. Также попробуйте натереть его на терке и добавить в качестве начинки к блинам, салатам и бутербродам.
Чечевица черной белуги
Названная в честь икры белуги, на которую они похожи, эта чечевица имеет менее землистый вкус, чем зеленая версия, к которой вы, вероятно, привыкли. Как и их коллеги из бобовых, черная чечевица обеспечивает питательную ценность впечатляющим количеством витаминов, минералов и белка — около 12 граммов всего лишь в четверти чашки. Они также богаты жиросжигающими пищевыми волокнами и антоцианами (теми же мощными антиоксидантами, которые содержатся в темных ягодах), которые могут уменьшить повреждение мышц, связанное с тяжелыми тренировками.
Приготовьте: поскольку белужья чечевица сохраняет свою форму при приготовлении, она является отличным дополнением к супам и салатам.
