" 23.12.2022
Здоровое питание. Начало.
Самое сложное в правильном питании - это его начать. Если вы привыкли к колбасам, булочкам и печенькам с маслом то, конечно, будет тяжело. Но дорогу осилит идущий. За один-два дня перейти на здоровое питание не получится. Это сильный стресс не только психологический, но и физиологический. Вашему пищеварению понадобится некоторое время, чтобы перестроится под новый рацион питания.Давайте разберемся как нужно начинать правильное питание.
1 Необходима умеренность.
Мера касается абсолютно всего, как объема пищи, так и его состава. Размер порции должен быть ограничен. Но это не значит, что теперь вы должны съедать колбасы не 300 грамм, а 200.
Если в вашем рационе постоянно присутствуют вредные продукты, вроде фаст-фуда, то начинайте употреблять их сначала через день, потом раз в 3 дня, затем раз в неделю. А далее, в идеале, лучше про них забыть вовсе.
С сахарами похожая ситуация. Если вы привыкли пить чай и кофе с сахаром, то придется от него тоже отказаться. Лучше заменить его горьким шоколадом, он поднимает настроение. Нектары заменить на соки без добавления сахара. Самый диетический-яблочный. Йогурты делайте самостоятельно. Покупаете обычный кислый йогурт без добавок и взбиваете его в блендере с любимыми фруктами.
2 Не забываем про овощи.
Это тяжелое правило. Далеко не все готовы есть овощи, особенно через силу. Просто заведите себе за правило: каждый день съедать 100-200 граммов овощей. Овощи можно использовать как гарнир к мясу. Это и вкусно, и полезно. Не обязательно овощи есть сырыми. Их можно запекать, тушить, жарить на гриле, добавлять специи. Это придаст им яркость вкуса. К тому же, в овощах содержится много витаминов и клетчатки, что очень полезно для пищеварения.
3 Перекусы важны.
Голодать-не наш метод! Если ваш организм сигнализирует, что пора бы подкрепиться, то не нужно себе отказывать. Только перекус должен быть не в виде бутербродов, а фруктов, греческого йогурта, порции сывороточного протеина. И помните: голодая, вы, в первую очередь сжигаете свои мышцы, а только потом жир.
4 Делайте акцент на морепродукты.
Чем они хороши? В морепродуктах мало калорий и очень много витаминов, минералов и других нутриентов. Рыба чрезвычайно богата омега-3 жирными кислотами, в морской капусте и водорослях очень много содержится йода. А еще в морских обитателях большое количество белка.
5 Читайте состав продуктов.
В последние годы все чаще люди стали обращать внимание на состав продуктов. И это абсолютно правильно. Вы должны знать, что вы едите. Особенно это касается транс-жиров. На упаковке он может указываться как "частично гидрогенезированный жир". Лучше откажитесь от такой продукции. Для облегчения задачи можем сказать, что подобные жиры содержатся в фаст-фудах, некоторых видах выпечки, крекерах, печеньях.
Выпечку вы можете приготовить сами, не используя маргарин.
6 Покупайте цельнозерновые растительные культуры.
К цельнозерновым относятся: гречка, пшено, коричневый рис, макароны из твердых сортов пшеницы. В цельнозерновых культурах содержится больше витаминов и минералов по сравнению с очищенными.
