" 06.03.2023
Влияние сахара на организм
Если вы читаете этикетки с пищевыми продуктами, сахароза, глюкоза, фруктоза и мальтоза — все это относится к сахару. Каким-то образом сахар входит в состав всего, что есть на прилавках, но полезен ли он для вас? Давай выясним.ЧТО ТАКОЕ САХАР?
Сахар — это простой углевод, который может быть естественным или добавленным сахаром. Сахар, содержащийся во фруктах, орехах и овощах, встречается в природе. С другой стороны, сахар, посыпанный пончиками, представляет собой добавленный сахар и сделан из различных растительных или молочных ингредиентов.
В зависимости от молекулярной структуры природные сахара можно разделить на моносахариды, дисахариды и полисахариды. Моносахариды являются простейшей формой сахара, так как состоят только из одной молекулы сахара. Примеры включают глюкозу, фруктозу, содержащуюся во фруктах, и галактозу, содержащуюся в молоке.
Дисахариды содержат две молекулы, например сахароза, а полисахариды содержат более двух молекул, например гликоген. При употреблении организм расщепляет сахар на глюкозу, которая обеспечивает организм энергией.
НУЖЕН ЛИ ВАШЕМУ ТЕЛУ САХАР?
Вокруг сахара много негатива. Итак, нужен ли вашему организму сахар?
Да, это так. Сахар — это углевод, который при расщеплении до глюкозы служит основным источником энергии для организма. Поэтому сахар важен для питания организма. Однако организму не нужны добавленные сахара; натурального сахара достаточно.
Натуральные сахара, содержащиеся во фруктах, овощах и других цельных продуктах, поставляются вместе с другими питательными веществами, помогающими вашему телу оставаться здоровым. Например, употребление фруктов, скажем, апельсина, обеспечит ваше тело необходимой глюкозой, клетчаткой и другими витаминами. Напротив, добавленные сахара, такие как сахар из газированных напитков, не содержат никаких питательных веществ для организма. Таким образом, вы будете потреблять пустые калории.
4 СПОСОБА, КОТОРЫМИ САХАР ВРЕДЕН ДЛЯ ВАШЕГО ЗДОРОВЬЯ
Вы неоднократно слышали, что сахар вреден для здоровья, но как он влияет на ваше здоровье?
1. СПОСОБСТВУЕТ НАБОРУ ВЕСА
Добавленный сахар был связан с ожирением. Вместо того, чтобы наполнять желудок, добавленный сахар не содержит клетчатки или питательных веществ. Таким образом, это не обуздать ваш голод. Вместо этого он усиливает чувство голода, что заставляет вас есть больше, что приводит к увеличению веса. Добавленные сахара также увеличивают висцеральный жир, жир в области живота, который вызывает болезни сердца и диабет. Сахар также может затруднить похудение, так как влияет на аппетит и гормоны, сигнализирующие о голоде.
2. ПЛОХАЯ РАБОТА МОЗГА
Когда вы употребляете сахар, ваш мозг получает всплеск дофамина, химического вещества, вызывающего хорошее самочувствие. Когда уровень дофамина снижается, ваше тело будет хотеть больше сахара, чтобы снова испытать гормон. Обычно цельные продукты не выделяют столько же дофамина, и ваш мозг может постоянно полагаться на чрезмерное количество сахара, чтобы испытать эффект дофамина. Чрезмерное потребление добавленных сахаров также приводит к снижению когнитивных функций и связано с деменцией.
3. ПОДВЕРГАЕТ ВАС РИСКУ ЗАБОЛЕТЬ ДИАБЕТОМ 2 ТИПА
Хотя диабет является распространенным заболеванием, он значительно сокращает продолжительность жизни и является основной причиной смертности. Вы получаете диабет 2 типа, когда ваше тело больше не реагирует на инсулин, гормон, который удаляет сахар из кровотока в клетки организма. Чрезмерное потребление сахара приводит к тому, что ваш организм становится резистентным к инсулину. Таким образом, вы будете страдать от повышенного уровня сахара в крови, что со временем может привести к большему количеству осложнений, таких как повреждение нервов.
4. СНИЖЕНИЕ СЕРДЕЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Слишком много сахара повлияет на ваши сердечные артерии. Сахар повышает уровень инсулина в крови, еще больше утолщая артерии, что приводит к нагрузке на сердце. Этот стресс может вызвать болезнь сердца, инсульт, сердечную недостаточность или сердечный приступ.
КАК САХАР ВЛИЯЕТ НА ВАШУ ТРЕНИРОВКУ
Соблюдение режима тренировок требует планирования, жертв, приверженности и самоотверженности для достижения ваших целей в фитнесе. Вам кажется, что вы прилагаете слишком много усилий и получаете плохие результаты? Сахар может подрывать ваши цели:
СНИЖЕНИЕ УРОВНЯ ЭНЕРГИИ
Вам нужна энергия, чтобы тренироваться. К сожалению, потребление сахара вызывает энергетические сбои, что приводит к низкому уровню энергии. Следовательно, вашему телу может не хватать энергии для поддержания тренировок и снижения мотивации.
СНИЖЕНИЕ ВАШЕЙ ВЫНОСЛИВОСТИ
Ваше тело нуждается в достаточном количестве топлива для упражнений на выносливость, таких как плавание, бег или езда на велосипеде. Итак, вам нужно есть продукты, богатые питательными веществами, чтобы пополнить запасы в вашем организме. Простые сахара снизят вашу выносливость, поскольку они быстро перевариваются и содержат дополнительные питательные вещества. Таким образом, они являются плохим источником энергии.
ОБЕЗВОЖИВАНИЕ ВАШЕГО ТЕЛА
Знаете ли вы, что гидратация важна для эффективных упражнений? Когда вы обезвожены, ваша умственная и физическая работоспособность снижается, а частота сердечных сокращений увеличивается. Когда вы потребляете сахар, мозг посылает сигналы почкам, чтобы улучшить их работу и увеличить мочеиспускание. Таким образом, чем больше добавленных или простых сахаров вы потребляете, тем больше мочеиспускания может привести к обезвоживанию.
