" 23.12.2022
Кому орешков?
Многократно было сказано всеми специалистами в области питания и диетологии о полезных свойствах жиров омега-3 и омега-6, которые обязательно должны входить в рацион каждого человека, заботящегося о своем здоровье. А уж в рацион спортсменов тем более.Одним из источников омега-6 жиров могут служить любимые многими орехи. Но в них также содержится большое количество и других полезных нашему организму веществ. Давайте некоторые из них рассмотрим подробнее.
Миндаль-почти король орехов.
Миндаль является безусловным лидером по содержанию белка - 18 процентов. Одновременно в нем практически отсутствуют углеводы, что крайне важно для людей борющихся с лишним весом, а также страдающих диабетом.
Кроме белка миндаль может похвастаться завидным количеством витамина Е. Также будет справедливым отметить высокое содержание таких микроэлементов как: цинк, железо, магний и других пищевых волокон.
В медицине азиатских стран, в первую очередь Китая, миндаль использовался как обезболивающее и противовоспалительное средство. Были отмечены и тонизирующие свойства этого ореха.
Грецкий орех - пища для ума.
Пожалуй, самый популярный орех в нашей стране. Его на своих участках выращивают многие дачники. Белка в нем достаточно много, как и в большинстве своих собратьев. Но и жиров в нем довольно много, около 60 процентов. Также в большом количестве грецкий орех содержит многие витамины - А, В, C, P, E. А еще приличное количество минералов - тут и калий, и магний, и кальций, и йод, и натрий.
Для посетителей тренажерных залов и тяжело тренирующихся спортсменов грецкий орех будет отличным пищевым компонентом, он укрепляет сердце и печень, а также способен снять нервное напряжение.
Кедровый орех
Эти маленькие орешки являются целой кладовой полезных и питательных веществ. Найти их можно, как не трудно догадаться, в кедровых шишках. Белок здесь также присутствует, но аминокислотный состав, по сравнению с другими орехами, несколько отличается. В кедровых орешках большое количество витаминов. Наиболее выделяются здесь жирорастворимые витамины Е и Р. Также следует выделить комплекс витаминов группы В, которые отвечают за улучшение состава крови, нормализацию работы ЦНС. Жир кедровых орехов богат повышенным содержанием линолевой кислоты, отвечающей за жировой обмен в организме.
Также стоит отметить наличие минералов, таких как медь, цинк, марганец.
Арахис.
Если вас интересует бескопромиссный массонабор, то арахис и арахисовое масло будут вашими незаменимыми помощниками. Большое количество углеводом и полезных жиров заставят расти стрелку весов.
Арахис и арахисовое масло (паста) также можно рассматривать как полезный источник белка, хотя его количество будет немного меньше по сравнению с миндалем или грецким орехом. Также здесь присутствуют витамины Е и В3, магний, аргинин и диетические волокна.
В ряде стран арахисовое масло назначают при лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы. На нашем рынке появились арахисовые пасты без содержания сахара, поэтом данным продуктом можно наслаждаться без употребления вредных компонентов.
